Haşhaşlı Susamlı Gevrek Tarifi

Blogolik Yazar tarafından 5 Kasım 2017 tarihinde yazılmıştır.

Haşhaşlı Susamlı Gevrek Tarifi

Kullanılacak Malzemeler

Hamur İçin;

  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 buçuk yemek kaşığı sirke
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 125 gram yumuşak tereyağ ya da margarin
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı mavi haşhaş
  • Yarım çay bardağı su
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 10 yemek kaşığı un (tepeleme)

Üzeri İçin;

  • Susam
  • 1 yumurtanın akı

Haşhaşlı Susamlı Gevrek Yapılışı;

Hamur için, yumuşak tereyağını, sıvıyağı mikserle çırpın. Üzerine yumurtanın sarısını, suyu, şekeri, sirkeyi, haşhaşı ve tuzu ilave edin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın. Kabartma tozunu ekleyin ve tekrar çırpın. Son olarak unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave ederek iyice yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.

Düz bir zemine yağlı kağıt serin. Elde ettiğiniz hamuru yuvarlayın ve yağlı kağıdın orta kısmına koyun. Elinizle yanlara doğru biraz açın. Hamurun üzerine de yağlı kağıt serin ve çok ince olmamak kaydıyla açın. Açtığınız hamurdan eşit kalınlıklarda parçalar kesin.

Yumurta akını bir kase alın ve biraz çırpın. Susamları da ayrı bir kaseye alın. Elde ettiğiniz hamurları ilk olarak yumurtanın akına ardından susamlara batırın. Her yerini kaplamasına özen gösterin. Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız hamurları tepsiye dizin.

Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Pişme işlemi bittikten sonra tepsiyi fırından çıkarın. İlk sıcaklığını attıktan sonra servise sunun. Afiyet olsun.

2 sene önce yazılmıştır.
"Haşhaşlı Susamlı Gevrek Tarifi" bu yazı 5 Kasım 2017 tarihinde saat 18:14 sularında "Faydalı Bilgiler" kategorisinde yayınlanmış olup "Blogolik Yazar" tarafından yazıldığı sanılmaktadır..Ve sayaçların yaptığı açıklamaya göre 38 kere okunduğu söylenmektedir..Ayrıca Henüz yorum yazılmamış bir konudur
  • FriendFeed'de Paylaş
  • Facebook'ta Paylaş
  • Twitter'da Paylaş
  • Bu Yazı Hakkında Birşeyler Demek İstermisiniz?





    Her Hakkım Saklıdır®™ Ben Bile Bulamadım :)